Stranden



När Lotta idag kom hem från jobbet så åkte vi direkt till Falkenberg där vi skulle köpa en cykelkärra som vi hittat på blocket. Vi hade lite tid över innan vi skulle genomföra affären så vi passade på att ta oss ner till havet! Vilken fantastisk strand de har i Falkenberg! 🙂 Efter en stunds lek så var det dags att åka hem! En cykelkärra och en familjeutflykt rikare! Nu ska det bara köpas ett par cyklar också! 🙂

//Samuel 


Påsken 2011

Det har varit några händelserika dagar som passerat!

I torsdags fick vi besök av våra vänner Matilda och Stephen som stannade över natten. 🙂 Efter att vi besökt en förmiddagsgudstjänst så tog vi bilarna ut till Getterön där vi lekte och grillade korv. Det var verkligen sommarkänsla i luften så jag och Stephen passade på att ta årets första dopp i havet! Det var kallt men friskt! 🙂 Efter att vi hade lunchat så åkte Matilda och Stephen mot Borås för fortsatt påskfirande. Vi åkte på kvällen till familjen Larsson i Torpa på knytkalas! Självklart bjöds det på grillat! 🙂

 

I lördags så blev det en härlig promenad längs med Skärsjön tillsammans med svärfar, svåger, svägerskorna och ett par hundar! Havsdoppet dagen innan gav mersmak till att även ta årets första dopp i insjö. Även detta dopp var kallt men friskt! 🙂

På eftermiddagen åkte jag upp till Göteborg för att hjälpa Animasola med deras releasekonsert på Sticky Fingers. Äntligen har de släppt sitt debutalbum! Köp den gärna! Kommer snart också att finnas digitalt på iTunes och Spotify men den ”fysiska” skivan är alltid det bästa!

På påskdagen tog vi oss till Socitétsparken i Varberg där vi åt glass, lekte och matade fåglar. Det sistnämnda gjorde inte jag då jag har en fågelfobi, särskilt mot fiskmåsar/trutar…

Igår så var vi på middag hemma hos mina föräldrar. Innan vi åt så passade vi på att vara ute! Vi hittade en trehjuling på second-hand i lördags för 50kr! För oss andra så blev det lite familjeutmaning i basket! 🙂

Jag har lånat hem en glassmaskin från min mamma som har använts flitigt de senaste dagarna! Igår så gjorde jag vaniljglass med krossad choklad. En klassiker som jag nog kommer att göra fler gånger! 🙂

/Samuel

Tolfte vägningen!

När jag idag ställde mig på vågen så stannade den på 81 kg, vilket innebär att jag sedan starten den 1 februari gått ner 10 kg! Mitt mål just nu är att jag ska gå ner ytterligare 5-6 kg.

Datum                                            Vikt (kg)

Tis 1 feb -11                                            91

Mån 7 feb -11                                         89

Mån 14 feb -11                                       87,5

Mån 21 feb -11                                       86

Mån 28 feb -11                                      85

Mån 7 mar -11                                       84

Mån 14 mar -11                                     84

Mån 21 mar -11                                     82

Mån 28 mar -11                                    83

Mån 4 apr -11                                        83

Mån 11 apr -11                                       83

Mån 18 apr -11                                      81,5

Mån 25 apr -11                                      81

Total viktminskning: 10 kg

Midjemåttet fortsätter sakta men säkert att minska! 🙂

Datum                                            Midjemått (cm)

Tor 3 mar  -11                                            107

Sön 13 mar -11                                           105

Mån 21 mar -11                                          104

Mån 28 mar -11                                         103,5

Mån 4 apr -11                                             101

Mån 11 apr -11                                            100,5

Mån 18 apr -11                                          100,0

Mån 25 apr -11                                            99,5

Total minskning: 7,5 cm

//Samuel

Härliga vår!

I lördags åkte vi på en dagsutflykt till våra vänner Marta och Johan i Värnamo! Det blev en mycket trevlig dag och de bjöd på GI-anpassat fika och mat vilket var en väldigt fin gest mot mig! Att det sedan smakade mycket bra gjorde det inte heller sämre! 😉 På eftermiddagen fick vi på tv se Warberg förlora mot Storvreta i en mycket spännande och underhållande innebandyfinal… (Nästa gång Varberg!)

tv: Marta och Elsa                        th: Elsa och Johan

Tack Marta och Johan för en mycket trevlig dag! 

På söndagen gjorde vi ett spontanbesök hemma hos familjen Larsson i Torpa! Egentligen hade vi tänkt att åka iväg och äta glass någonstans men glassfiken öppnade lite för sent på dagen tyckte vi. Hemma hos familjen Larsson fick vi bl.a. nybakta muffins! 🙂 Det blev även lite tid till lek!


tv: Jonatan och Elsa                                       th: Elsa och Joel

På bilresan hem från Torpa så fick Fotograf Elsa tag på kameran igen! Här kommer ett litet urval av de bilder som hon tog:

På måndagen gick jag till Folkets Hus i Varberg där jag lyssnade på en föreläsning av Jonas Helgesson! Jag har hört honom tidigare, en väldigt spännande, inspirerande och rolig person att lyssna på! Har ni inte hört honom någon gång så ta chansen nästa gång han är i närheten där du bor! 🙂

Tidigare samma dag(måndags) så kom barnens farmor förbi lekplatsen där vi var! 🙂

Igår mötte vi Lotta när hon gick hem från jobbet, det blev en liten stund i den härliga och varma solen! 🙂

Balkongen kommer vi garanterat vara på fler gånger i vår/sommar! (Dock lite läskigt bara när Elsa är så ”klättrig”…)

Jag har på förmiddagen haft besök av min gode vän Samuel som är hemkommen efter en 4 veckors vistelse på Hawaii! (Han var störande solbränd) 😉 Tyvärr hade han inte sin fru med sig, men vi håller tummarna för att hon kommer hem till Sverige snart! We miss you Gab! (Elsa pratar och frågar efter dig!)

Om en stund kommer min mamma och ska ta med Elsa på en cykeltur! Jag ska passa på att försöka städa här hemma, därefter ska det inhandlas diverse godsaker inför påskhelgen. En grill står högt upp på vill-ha-listan, får se vad jag kommer hem med för något.. 🙂

//Samuel 

Elfte vägningen.

Äntligen går vikten åt rätt håll igen! Under den gångna veckan så gick jag ner 1,5 kg, detta trots att jag bara tränat vid ett tillfälle. Jag ska också bekänna att jag under veckan ”fuskat” med min diet. Jag har smakat på en bulle och ätit två av de kakor som jag bakat. Några enstaka (typ 5 st) godisbitar och en liten kula glass har det också blivit. Min ambition är inte nolltolerans när det gäller sötsaker, men det får inte heller bli för ofta eller i för stora mängder.

Som en bieffekt av den senaste tidens ökade träningsdos så har jag troligen ådragit mig en benhinneinflammation. Har under ett par veckors tid haft mer eller mindre konstant värk i mina ben. Det har gjort ont när jag gått men även när jag sitter still så kan det komma smärtanfall. Därför har jag tagit det lugnt med löpträningen, innebandyn kommer jag också att pausa med för tillfället. Hoppas att benen återställer sig snart. Tills dess så får jag försöka träna på annat sätt, ex situps…

Datum                                            Vikt (kg)

Tis 1 feb -11                                            91

Mån 7 feb -11                                         89

Mån 14 feb -11                                       87,5

Mån 21 feb -11                                       86

Mån 28 feb -11                                      85

Mån 7 mar -11                                       84

Mån 14 mar -11                                     84

Mån 21 mar -11                                     82

Mån 28 mar -11                                    83

Mån 4 apr -11                                        83

Mån 11 apr -11                                       83

Mån 18 apr -11                                      81,5

Total viktminskning: 9,5 kg

Midjemåttet fortsätter att minska! 🙂

Datum                                            Midjemått (cm)

Tor 3 mar  -11                                            107

Sön 13 mar -11                                           105

Mån 21 mar -11                                          104

Mån 28 mar -11                                         103,5

Mån 4 apr -11                                             101

Mån 11 apr -11                                            100,5

Mån 18 apr -11                                          100,0

Total minskning: 7 cm

//Samuel

På väg…

Sitter just nu i bilen på väg till vänner i Värnamo, passar samtidigt på att uppdatera bloggen! 🙂

Vi passerade precis Ullared, tur att vi bor så nära att vi inte behöver åka dit på helgen!

Här kommer några bilder tagna denna veckan!

Elsa hittade Lottas smink en morgon.         Fann Siri slocknad på golvet.

Vi passade på att vara ute när Lotta slutade tidigt i torsdags!

På förmiddagen i torsdags så gick jag med Siri till BVC där hon fick mätas och vägas, min svägerska Lovisa passade Elsa! Tack Lovisa för det! 🙂

Gårdagen blev en lång dag för mig och barnen… Lotta jobbade till kl17 men åkte inte hem eftersom att hon skulle på personalfest efteråt. Men vi hade en bra dag ändå! Vi gick bl.a. till en byggaffär där vi handlade lite saker till mitt senaste loppisfynd! (gitarr) Oftast är det Lotta som lägger barnen, men igår fick jag göra det. 🙂

/Samuel

Kanelbullar

Kanelbulle.

Vilket tråkväder det har varit idag… Därför passade jag och Elsa på att baka lite igen! (Kaklagret som jag tidigare hade byggt upp är numera nästan tomt.)

Det blev en favoritkaka i repris och en svensk fikaklassiker! Jag gjorde vanliga kanelbullar i en smord muffinsplåt. Resultatet kan ni se på bilden ovanför. Bullarna får en trevlig ”cafékänsla” och höjd.

Dagens kakbak: Kanelbullar och Polynéer.

Får se vad man ska baka för något härnäst!?

//Samuel

 

Däckbyten och andra vårtecken!

I lördags så tog vi bilen till mina svärföräldrar, där bytte jag med lite instruktioner och tips från svärfar däck på bilen. Nu när sommardäcken är på plats så känns det mer på riktigt att våren är här! 🙂

Getterön i Varberg.

I söndags så åkte vi ut till Getterön, där vi tillsammans med Gustav och Emma umgicks, fikade och njöt av vårvädret!

När vi sedan kom hem från utflykten så fortsatte vi att vara ute, jag började att gräva i trädgården. Förhoppningsvis så kommer vi sommar kunna njuta av egenodlade primörer och annat gott! 🙂 Jag har anlitat en ”trädgårdskonsult” som ska vägleda mig och berätta vilka möjligheter trädgården har.

Elsa räknar

En annan rolig sak är att Elsa har lärt sig att räkna till 10! Tidigare så kunde det låta: – ”åtta, nio, ett, många!” Nu fortsätter vi att öva till 20! 🙂

//Samuel

Tionde vägningen.

För tredje veckan i rad så står vikten still.. Trots det så har jag fortsatt att motionera, det har under den gångna veckan hunnits med innebandy, löpning, promenad, däckbyte och trädgårdsarbete. Nästa vecka hoppas jag på ett bättre resultat!

Datum                                            Vikt (kg)

Tis 1 feb -11                                            91

Mån 7 feb -11                                         89

Mån 14 feb -11                                       87,5

Mån 21 feb -11                                       86

Mån 28 feb -11                                      85

Mån 7 mar -11                                       84

Mån 14 mar -11                                     84

Mån 21 mar -11                                     82

Mån 28 mar -11                                    83

Mån 4 apr -11                                        83

Mån 11 apr -11                                       83

Total viktminskning: 8 kg

Midjemåttet hade denna vecka minskat med 0,5 cm.

Datum                                            Midjemått (cm)

Tor 3 mar  -11                                            107

Sön 13 mar -11                                           105

Mån 21 mar -11                                          104

Mån 28 mar -11                                         103,5

Mån 4 apr -11                                             101

Mån 11 apr -11                                            100,5

Total minskning: 6,5 cm

//Samuel

Swedish meatballs

Köttbullar.

Igår hade jag 2,2kg blandfärs hemma som jag var tvungen att göra åt, det blev att jag gjorde köttbullar på allt! Det här med köttbullar kan på många sätt vara en ”familj-patriotisk” fråga, ofta hör man att ingen gör så goda köttbullar som sin mamma. Alla mammor gör säkert inte köttbullar på samma sätt, man har kanske olika knep och hemliga ingredienser för att lyckas. För min del så har det ofta hänt att köttbullarna inte behåller sin form och ofta faller isär i stekpannan, eller så blir de för brända… Men nu har jag kommit på ett sätt att lyckas med köttbullarna!

Huvudingredienser (övrig smaksättning/kryddning är upp till var och en):

  • 2,2 kg Blandfärs
  • 2 st Gul lök (riven)
  • 2 st Gul lök (finhackad och fräst)
  • ca 1 dl Grädde
  • 4 st Ägg
  • Salt, vitpeppar, svartpeppar
  • Andra kryddor eller örter

Av 2,2 kg köttfärs så blev det ca 90 st köttbullar. Vissa använder ströbröd i sina köttbullar, det gör inte jag. Dels för att jag inte tycker att det behövs och för att jag inte äter snabba kolhydrater som ex. ströbröd är tillverkat av.

Så lyckas jag med köttbullarna:

  1. Gör köttbullssmeten
  2. Rulla jämnstora köttbullar, doppa händerna i vatten ofta för att underlätta rullandet.
  3. Lägg köttbullarna på en plåt och låt de stå kallt i kyl en liten stund.
  4. Sätt in köttbullarna i en 200 grader varm ugn (jag använde varmluft).
  5. Ta ut plåten när köttbullarna är genomstekta (ca 10 min) Om man känner på en köttbulle så ska den kännas fast.
  6. Stek köttbullarna i en medelvarm stekpanna tills du är nöjd med ytan.

t.v Köttbullarna efter ugn                            t.h Köttbullarna efter stekning i stekpanna

Att tänka på: Köttbullarna krymper lite i ugnen då mycket av vätskan/fettet i köttbullarna försvinner, så gör inte köttbullarna för små från början. Det överblivna fettet/vätskan försvinner när man ytsteker köttbullarna i stekpanna. Men försök ändå att inte få med allt fett från plåten ner i stekpannan då det lätt kan bli bränt och ”smutsa” ner köttbullarna.

//Samuel